Нидерланды: королевство прямых зеркал


«Низкие земли» - так переводится с голландского название Нидерландов. Эти слова определяют лицо государства, не похожее ни на одно другое в Европе. С самолета отчетливо видно, где проходят границы страны: соседняя Германия изрезанная на прямоугольные куски, а Голландия вся испещрена «гребешками» каналов. Вблизи они кажутся волшебными зеркалами, в которых отражается сказочное королевство.

Кажется, страна расположена в двух плоскостях - горизонтальной и вертикальной. Жизнь ее протекает по горизонтали. Широченные морские пляжи, раскидистые дюны, плоские как стол равнины, велосипедисты радуются независимостью на ровненькой велодорожке и даже в чистом поле, дикие утки с виртуозностью амстердамских ювелиров прорезают зеркала каналов ... Зимой же вся страна-водоем превращается в каток, и на коньки становятся все - от ребятишек до премьер-министра.

«Мы высоки, потому что нам тесно»

Миниатюрные голландские дома сводят на нет представление о «небоскребном» житье-бытье Запада: четыре-пять этажей - вот вам и весь «небоскреб». Не любят здесь железобетона. Каждый желает себе хоть небольшой загородный дом под черепицей или камышом, с внутренним двориком, где бы играли дети. Неподалеку - чтобы было пастбище для пони. Чтобы перед домом - канал с выходом в залив или открытое море. Чтобы яхта ... Голландия усеяна такими будто рисованными хуторками.

Как для нас, то жить здесь тесновато. Страна - одна из наиболее густо заселенных в мире. Поэтому голландцы привыкли к миниатюрности. Экзотические пункты питания в городах, вроде старинных «Пяти мух» в Амстердаме, никак не назовешь ресторанами - только ресторанчиками. В них часто используют зеркальные стены - визуально расширяют пространство. А старые дома встречаются такие узкие, что не возможно уместить кровать поперек комнаты - только вдоль.

Однако в отношениях с Богом миниатюризация неприемлема. Как же голландцы вышли из положения? По вертикали! Костелы и кирхи под давлением низкорослой «паствы» - соседних домов - выстреливают шпилями-ракетами вверх. Крыши дворцов и ратуш тоже стремительные и увенчанные флюгерами - петушками и парусниками.

Сами голландцы телосложением и нравом своим напоминают колокольни своих соборов. Их мысли ясны и вытянувшиеся, «высокие люди низких земель» очень сдержанные и холодные. Ведь в бурном море жизни следует следить за парусами и крепко держать руль.

Если хотите увидеть настоящий Старый Свет, то это он и есть - Голландия, где сохранились пейзажи пятивековой давности. Здесь строился парусный флот, который измерил все морские мили планеты, и именно здесь родилось морское право. Голландия гордится непрерывностью истории и твердостью культурных ориентиров, ее утонченный вкус ощущаешь и в Рембрандтових тусклых полотнах, и в спокойных пейзажах с каналами, ветряными мельницами, дюнами и церквушками, и в «антикварных» ресторанчиках.

Последние вдохновляют на дегустации паровых салатов, блюд из лосося и креветок, густого грибного супа, сельди с вынутыми костями, легкого пива ... Для поклонников «остренького» здесь множество индонезийских ресторанов. Если бы Котигорошко попробовал приправ, что там подаются, превратился бы в Змея Горыныча! Также и в голландском, как и в восточном интерьере каждая трапеза является целым ритуалом созерцания, смакования и обсуждения. Североевропейская экзотика не бросается в объятия чужеземцу. Но ходя тихими улицами, качаясь в лодке или смакуя кофе на лужайке, замечаешь, как без всего этого перестаешь себя представлять ...